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苹果手机可以通过以下步骤来拒绝接收陌生号码的短信信息。
1、打开 iPhone 的“设置”应用。
2、向下滚动并选择“信息”（或者“短信/彩信”）。
3、找到并开启“过滤未知发件人”的选项，这个选项会阻止那些不在您的通讯录中的陌生人发送的短信，当这个功能开启后，陌生号码发来的短信将不会显示，而是会被归类到“过滤短信”或“未知短信”分类中。
还可以通过以下方式进一步管理短信：
1、使用勿扰模式：在“设置”中开启“勿扰模式”，然后设定特定的时间段，期间所有来电和信息都会被静音，可以在此模式下只允许特定的联系人联系您。
2、使用第三方应用：在App Store中搜索并下载一些专门用于屏蔽垃圾短信或陌生号码的应用，这些应用通常具有更强大的功能，如自定义黑名单、白名单等。
即使开启了这些功能，某些重要的验证码或通知也可能被误判并屏蔽，建议在开启这些功能前先确认不会错过重要的短信，并根据实际情况进行调整。